VINO D.O RIBERA DUERO

Vino tinto Gran Reserva de Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos a partir de uvas 100 % tempranillo con un sabor extraordinario y distinguido, fruto de una vinificación tradicional mediante envejecido durante 18 meses en barrica y un mínimo de 24 meses en botella.

Vino tinto Gran Reserva de Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos a partir de uvas 100 % tempranillo con un sabor extraordinario y distinguido, fruto de una vinificación tradicional mediante envejecido durante 18 meses en barrica y un mínimo de 24 meses en botella.

Si te gusta el sabor característico y sensual del vino español envejecido en madera, disfrutarás de este Protos Reserva. Es más suave y más español que la mayoría de los otros vinos de Ribera del Duero. Protos consiste en 1% de tinta del pais (es tempranillo) y madura durante 18 meses en barricas de roble americano. Después del embotellado, permanece en el sótano durante 24 meses. Si el vino sale al mercado cuatro años después de la cosecha, está listo para usar.

Nunca imaginaste que fermentando uva seleccionada 100% Tinta del País y vigilando su temperatura se obtendría un vino así.

Para elaborar este vino hemos elegido las mejores parcelas de nuestro viñedo. Una vez alcanzado el grado óptimo de maduración, se realiza la vendimia manteniendo la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10ºC. La maceración se alarga durante toda la fermentación alcohólica, consiguiendo con ello el máximo potencial de las uvas. La crianza se realiza en barricas de roble americano y francés durante 24 meses, y posteriormente permanece otros 12 meses afinando en nuestros botelleros.